Ons weekend.

We hebben een heerlijk weekend gehad. En dan heerlijk

wat betreft het weer, maar ook wat betreft het eten. 

Alles was lekker en gezond.

Ik begon de dag met een lekker ontbijtje van kwark, allerlei 

zaden en blauwe bessen (sorry geen foto). Vervolgens 

lekker aangerommeld en als lunch hebben Lotte en ik

pannenkoekjes gemaakt van alleen eieren, bananen en kaneel.

Je ziet ze op de foto hierboven.

Na de lunch ging Richard kanovaren, Tim huiswerk maken 

en Lotte en ik gingen op de fiets naar Den Bosch.

We hebben de fietstocht vastgelegd op foto: langs de

provinciale weg, over het spoor, door een dorp, over de

rotonde, over de brug, langs het water, door de tunnel en

vervolgens door de stad.

 

We hebben boodschappen gedaan en een lekker ijsje 

gegeten om vervolgens heerlijk door het zonnetje naar huis

te fietsen.

Als avondeten aten we courgettesoep uit het kookboek

van Yvestown  en zoete aardappelsalade van 

Chicks love food. Allebei makkelijk te maken en 

lekker; iets warm en iets kouds. De zoete aardappelsalade

is heerlijk, maar ziet er toch minder goed uit als op hun site.

Ik maak weinig toetjes, maar gisteren had ik zin om iets

te doen. Het werden appeltjes met vanillevla van A cup of live.

Het rook naar appeltaart en smaakte prima.

Zondag was een dag van huiswerk maken, Tim ging naar

de softbalwedstrijd van een vriendin kijken, Richard ging

vrijwilligerswerk doen, ik hielp Tim en Lotte even met hun

huiswerk en ging langs bij "Loeren bij de boeren".

Langs de varkensstal en de paardenstal. Ik kon ook langs

de koeien, maar die heb ik al zoveel gezien van binnen;

vooral op vakantie.

's Avonds aten we Kip saltimbocca van Chicks love food.

Het was makkelijk te maken, maar de meningen onder de

verschillende familieleden waren wisselend. Ik denk dat ik

het kipgedeelte nog wel een keer maak, maar dan 

zonder de pasta. Dat is ook goed.

Al met al een gezellig, heerlijk en ontspannen weekend.

Ik hoop dat we toch nog wel mooie dagen gaan krijgen,

maar de herfst vind ik ook altijd mooi hoor.

We zien wel, het weer blijft iets dat we niet kunnen

beïnvloeden. Gelukkig niet.

Fijne week allemaal,

groet,

Marijke