Paar dagen Oostende.

We zijn een paar dagen naar zee geweest, Richard, Lotte en ik.

Terwijl Tim heerlijk, zonder ouders, in en om huis was, zaten wij

in Oostende. We hebben relaxed, maar we zijn ook actief 

bezig geweest. Zo zijn we een middag naar Zeebrugge en

Lissewege geweest, Bij Zeebrugge zijn we het strand op gegaan

waar we een schitterend beeld zagen van een kano met

veel mensen erin, een heel breed strand en een paar "zeilwagens". 

Lissewege is een plaatsje met allemaal witte huisjes

en een kerk met een stompe toren. 

Verder zijn we een dag naar Brugge geweest, waar we

een wandeling door de stad hebben gemaakt langs allemaal

mooie gebouwen en heel veel pleintjes. Thee en warme

chocolademelk hebben we gedronken in House of chocolate.

Wat was het gezellig samen en met het weer hebben we ook

heel erg geboft. Eigenlijk alle dagen hadden we zo'n mooi

zonnetje en lekkere temperatuur, zo'n heerlijk herfstweertje,.

Van Brugge zal ik van de week nog meer foto's laten zien.

In Oostende is de The Crystal Ship route, een kunstroute

waarbij door de hele stad allemaal enorm grootte

muurschilderingen, kleine beestjes, kleine mannetjes en

kleine vuilnismannetjes op muren staan. Richard en ik zijn

samen op de fiets door Oostende gereden om vrijwel alles

te zien. Ik vond het geweldig en zal van de week de foto's

laten zien. Dan moet ik wel eerst een selectie maken,

want ik vond alles zo mooi, dat ik heel veel foto's heb

gemaakt.  

Buiten het wandelen en het fietsen zijn Richard en Lotte

wezen skyleren, heb ik de nieuwe familiekalender 2017

gemaakt, hebben we gelezen en hebben we gewoon

genoten van het zeezicht vanuit het appartement

op de 8e verdieping.

  

Al met al een paar heerlijke dagen op stap, genieten van

prachtig herfstweer en elkaar, leuke dingen doen en zien.

Nu nog een paar dagen thuis om de herfstvakantie

compleet te maken.

groet,

Marijke

Warme chocolademelk.

Wat een weertje hé? Het is toch wel echt herfst.

Ik vind het niet erg als het wat stormachtig is,

maar wel fijn als het daarbij wel droog is.

Bij dit weer krijg je de behoefte om lekker binnen

te zitten, met een gehaakte deken over je benen

en een heerlijk beker chocolademelk in je handen.

Nu drink ik nauwelijks chocolademelk, dus dat

gevoel is best wel opmerkelijk. Toch kwam het

gevoel vandaag bij mij op en speciaal voor Lotte en

mijzelf heb ik chocolademelk gemaakt van echte

cacao. Laatst hadden we namelijk in de

biologische winkel nieuwe cacao gekocht.

Goede cacao in een erg leuke verpakking. Dat

vind ik tegenwoordig wel grappig om te zien.

Bij steeds meer producten gaat het natuurlijk

om de inhoud ervan, maar ook een beetje om

hoe de verpakking eruit ziet. Die worden namelijk

steeds mooier. Het oog wil ook wat, zullen we

maar zeggen. 

Echte cacao en een beetje melk wordt dan

samen een papje terwijl de rest van de melk

in een pannetje op het vuur staat. Wat wel

moeilijk is, is hoeveel cacao moet er in een mok?

Ik had uiteindelijk wat teveel cacao erin gedaan,

maar dan maar iets extra suiker. Toch?

Speciaal voor Lotte maakte ik de warme

chocolademelk helemaal compleet met

slagroom uit een spuitbus.

We hebben allebei genoten van onze speciale

warme chocolademelk op deze herfstachtige dag.

Het maakt niet uit, voor ons is de herfstvakantie

begonnen. We zien wel wat voor een weer we

krijgen. Ergens vind ik het wel goed dat we

allemaal zoveel kunnen regelen, behalve het weer!

Daar heeft niemand invloed op. Mooi toch?!

Fijne herfstvakantie voor iedereen in het zuiden

en succes met school voor iedereen in de rest

van Nederland.

groet,

Marijke

Gezonde appel-yoghurtcake.

Soms zit ik blogs te lezen en klik je via via naar via. Ik weet

af en toe niet eens meer hoe ik ergens ben uitgekomen,

maar het is altijd gezellig en verrassend.

Op die manier kwam ik pas geleden ook uit op een blog

met een heerlijk recept, namelijk de gezonde

appel-yoghurtcake van Liesellove.

Inmiddels heb ik er twee gemaakt. Eéntje voor onszelf en

ééntje voor vrienden. Ze zijn allebei hetzelfde en toch anders.

Het verschil zit hem in de gesneden appels.

In onze cake had ik de appels in stukjes gesneden, maar ik

vond de cake toen wat ""lossig". Dit is vast geen normaal

woord, maar omschrijft wel mijn idee. Daarom heb ik

voor de tweede cake mijn beste-aankoop-ooit gebruikt,

namelijk de appelschiller waardoor ik vele kleinere stukjes

appel kreeg. Nu hoop ik dat deze tweede cake een betere

structuur aan de binnenkant heeft, maar dat moet ik nog horen.

Het maakt niet uit hoe de cake er precies uitziet, als hij maar

gezond en lekker is. Wat ik wel merkte is dat de cake

moeilijk los liet van het cakeblik. Misschien dat dat komt

doordat er yoghurt in de cake zit in plaats van boter.

Of zou het een andere oorzaak hebben?

Als je de cake gaat maken, laat hem lekker smaken.

Misschien een idee voor iedereen die deze week

herfstvakantie heeft. Wij nog niet, wij hebben pas

volgende week deze vakantie.

Dan gaan wij genieten.

groet,

Marijke

Chinese tomatensoep van Wendy.

Ik had weer Chinese tomatensoep gemaakt met het recept

van vriendin Wendy. Dit recept kreeg ik alweer een paar jaar

geleden en met de regelmaat van de klok maak ik hem weer.

Het is namelijk een makkelijk te maken soep en hij is heerlijk.

Daarnaast is hij ook ideaal voor verjaardagen etc., want je

kunt gewoon alle hoeveelheden vermenigvuldigen. Wel in

verhoudingen natuurlijk.

Wat zit er allemaal in de soep; 

1 liter tomatensap, 

  1 pot kippenbouillon met kippenvlees,

klein potje appelmoes, 

2 middelgrote stelen prei, 

1 lepel ongekookte rijst, 

scheutje zoete ketjap, 

2 theelepels suiker 

2 eieren.

Aangezien ik een dubbele hoeveelheid maakte, zie je

op de foto een grote pot appelmoes staan.

Breng de tomatensap en de kippenbouillon aan de kook.

Snijd de prei in kleine stukjes.

Voeg de appelmoes, de prei, de ketjap, de suiker en

de rijst toe en laat dit doorkoken.

Kluts de eieren in een kom en bak er een dunne omelet

van. Snijd deze omelet in dunne, korte sliertjes en voeg

deze toe aan de soep.

Het is een heerlijke maaltijdsoep die je prima kunt eten

met stokbrood erbij.
Eet smakelijk!

Wij hebben weer genoten.

groet,

Marijke

Kastanjes rapen.

Het is weer herfst!

Dat betekent voor ons onder andere pompoenen,

pompoensoep en natuurlijk kastanjes.

De pompoenen hebben we nog niet gekocht, de

pompoensoep hebben we al gegeten en de

kastanjes waren vandaag aan de beurt.

Ik schreef al eerder over de creatieve dingen

die wij met kastanjes deden, onder andere

Hier en Hier.

Dingen doen met kastanjes begint natuurlijk

met het rapen van de kastanjes en dat stond

voor Lotte en mij vandaag op het programma.

Met een heerlijk zonnetje gingen we naar

onze favoriete kastanjebomen vlak

buiten ons dorp.

Er waren heel veel mooie kastanjes gevallen,

maar er hingen er ook nog in de boom.

Daar moesten we extra op letten, want ze

konden zo op ons hoofd vallen.

De kastanjes die in de bomen hangen zijn

altijd zo mooi om te zien en om op de foto

te zetten.

We hebben een heleboel kastanjes opgeraapt

en in onze tas gedaan samen met

een paar kastanjes die nog in hun huisje zaten.

Terwijl we naar huis fietsten zagen we een

grote berg suikerbieten liggen. Ze vielen op

doordat de zon er zo mooi op scheen en ook

vanwege hun mooie kleuren.

Ze waren rood, roze en geel van kleur en

zaten nog onder de opgedroogde aarde.

Het was een leuk gezicht die berg bieten.

Thuis zijn we eerst gezellig thee gaan drinken

en heb ik een groot deel van de kastanjes

in een grote, ronde glazen bak gedaan.

Zo kunnen we er steeds naar kijken.

Wat we met de andere kastanjes gaan doen,

weten we eigenlijk nog niet. Doordat er nog

huiswerk gemaakt moest worden, hadden we

er vandaag toch geen tijd voor.

De eerste stap hebben we gedaan: het rapen.

De tweede stap ook: in een leuke bak doen.

De derde stap: het knutselen, komt nog wel.

Daar gaan we eerst over nadenken.

Fijne herfstweek allemaal,

groet

Marijke 

Lekker kleuren.

Inmiddels weten jullie wel dat ik het heerlijk vind

om te kleuren. Dat vertelde ik al hier en hier.

Waarom is kleuren dan zo leuk om te doen?

Gewoon de ene na de andere viltstift pakken.

Vooral als er een stukje repeterende afbeelding

bij zit, wordt het zelfs een beetje mindfull.

Misschien wordt ik er ontspannen van.

Ik weet ook dat mensen rustig in hun hoofd

worden van kleuren. Op die manier stoppen

de gedachten even. Fijn is dat.

Ik wens iedereen een mooi kleurboek en

een pak met viltstiften toe om daar vele

fijne uurtje in alle rust mee door te brengen.

In deze blogpost een drietal tekeningen van

Amy Blackwell uit het Flow kleurboek.

Veel kleurplezier allemaal.

groet,

Marijke

Een familiedag in Den Bosch.

Twee weken geleden hadden we een familiedag met de

familie van Richard. Zijn moeder had ons allemaal uitgenodigd

voor een dagje Den Bosch in het kader van het

Jeroen Bosch Jaar.

We hadden een leuke, afwisselende en sportieve dag.

Na het drinken van koffie en het eten van een echte

Bossche bol maakten we een wandeling door de

binnenstad o.l.v. een gids. We zagen mooie stukjes

stad, een kogel van heel lang geleden en grappige 

bordjes met teksten.

  

Na een lekkere lunch gingen we over van wandelen naar

varen in een bootje over de Binnen Dieze, oftewel door

de stad en soms onder de stad door. We zagen wederom 

een mooi stukje stad. Behalve toen we onder gebouwen

door gingen en de "schipper" het licht van de boot even

uit deed. Toen was het echt pikdonker en zagen we niets.

 Ter overbrugging aten we een ijsje. Een prima, heerlijk idee.

 Het laatste onderdeel was weer actief, we beklommen

De wonderlijke klim oftewel 144 traptreden omhoog en

bovenop de Sint Jan rondlopen en kijken naar alle

beelden, inclusief de engel met het mobieltje.

  

Wat hadden we een leuke dag, we boften enorm met

het weer, we hebben veel geleerd van de stad Den Bosch

en Jeroen Bosch, we hebben lekkers gegeten en

we hebben genoten van elkaar.

Allemaal ingrediënten voor een geslaagde dag.

Dank je wel oma!

groet,

Marijke