Follow by Email

woensdag 25 februari 2015

Een heerlijk rustig dagje.

Lotte had een studiedag van school.
Aangezien we onze konijnenoppas
nog moesten bedanken voor de verzorging
van Kiki en Max vorige week,
zijn we koekjes gaan bakken.

Het recept gebruikten we
van de blog Yvestown.
We hadden alleen chocolademelkpoeder
van een ander merk
waardoor de koekjes uiteindelijk
wel iets minder donker van kleur werden.

 
  
 

Ondanks die lichtere kleur
waren de koekjes wel goed gelukt
en erg lekker van smaak.
Het was ook superleuk om samen
de koekjes te bakken
en de konijnenoppas was er erg blij mee.
We hebben zelf natuurlijk ook koekjes gehouden,
want iedereen thuis vond ze lekker.

We hebben ook gezellig thee gedronken,
zitten kleuren,
filmpjes op de Ipad gekeken
en muziek geluisterd.

Als laatste zijn we een aantal boodschappen gaan doen,
waaronder een (vreemd) plantje
en witte druifjes
die nog moeten uitkomen.  


 


Het is gezellig om samen
een dagje vrij te zijn
op een gewone doordeweekse dag.
Het voelde ook anders dan een vakantiedag.
Anders, meer dan vrij.



zondag 22 februari 2015

Carnavals- of krokusvakantie deel 2

Op een mistige ochtend
zijn we naar Margraten gereden
om een bezoek te brengen
aan de Amerikaanse begraafplaats
van de Tweede Wereldoorlog.

De mist maakte de plek
zelfs een beetje mystiek.
Het was erg indrukwekkend!

 

Vervolgens reden we door
naar Maastricht.
Altijd goed om deze stad te bezoeken.
We maakte een stadswandeling
door het oude gedeelte bij de Jeker
en het centrum.








Vlak bij het Vrijthof
staat de Dominikanerkerk.
Deze is omgebouwd tot boekhandel.
Ik vind het altijd mooi om te zien
dat er van oude gebouwen
weer andere bestemmingen gevonden worden.
De oude kerk is zo toch
behouden gebleven.



We hadden een leuke vakantie
in het Limburgse land.
Echt de moeite waard om te bezoeken.
Wij gaan dan ook zeker nog vaker terug
vooral als het zomers weer is,
want dan zijn er ook veel terrasjes.

Voor iedereen waarvan de vakantie
nu pas begint,
een fijne week gewenst!

zaterdag 21 februari 2015

Carnavals- of krokusvakantie deel 1



We zijn een paar dagen lekker weg geweest
naar het mooie Zuid-Limburg.
Het is in het zuiden
carnavalsvakantie,
maar voor ons meer krokusvakantie.
Wij zijn niet zo'n carnavalsvierders.

We hebben een drietal heerlijke wandelingen gemaakt
in de erg mooie natuur van Zuid-Limburg.



 Het was echt genieten van
de zon, de wind,
de enorme trossen mistletoe in de bomen,
de vakwerkhuisjes, de holle wegen,
lekker glibberen in de modder,
de tientallen draaihekjes
waar je doorheen moest
en die enorm piepten,
de krokus en het sneeuwklokje,
de rivieren de Gulp en de Voer,
de onverwachte verassingen
zoals een ligbed en een diep konijnenhol,
en natuurlijk een welverdiend drankje
na afloop van een wandeling 
in café Le Barbeau in Sippenaeken
waar we al vaker zijn geweest. 

Maar we zijn niet alleen de natuur in geweest,
maar daarover morgen meer.
Tot morgen.

zaterdag 14 februari 2015

Valentijsdag

Vandaag is het Valentijnsdag!

We hebben een speciale gevulde koek
bij de koffie


en heerlijke aardbeien bij het eten.


Lotte is speciaal voor deze
Valentijnsdag
een knuffel gaan naaien
voor haar allerbeste vriendin.


Een knuffel van hartjesstof.




Lotte heeft vanavond de knuffel
naar haar vriendinnetje gebracht.
Zij vond het een hele lieve knuffel
die Lotte helemaal zelf gemaakt heeft.
Knap hoor!

vrijdag 13 februari 2015

Thoughts #6


Voor Valentijnsdag!
met een kleine knipoog ;-)

(herkomst onbekend bij mij, sorry)

zondag 8 februari 2015

Verjaardag Tim


Vandaag vierden we de 14e verjaardag van Tim,
mijn grote zoon
die (helaas) inmiddels
een paar centimeter groter is dan ik.
Maar dat is niet erg hoor.
Ik heb het vermoeden dat ik uiteindelijk
de kleinste hier thuis zal zijn.
Heb ik geen moeite mee!

De kinderen vinden het altijd heerlijk
als er voor een verjaardag
zelf gebakken wordt.
Maar toen opa en oma uit Limburg
aanboden om de echte
Limburgse appeltaart mee te nemen,
was Tim zo om.
Die vind hij namelijk erg lekker.
Helaas ben ik vergeten
om er een foto van te maken.

Op verzoek van Lotte
hebben we samen de bokkepootjestaart
van de Allerhande gemaakt.


Ik heb ook altijd de behoefte
om iets nieuws te maken.
Gewoon uitproberen!
Dit keer werd dat de Triffle.


Aangezien we aan twee taarten
voldoende zouden hebben,
heb ik maar zes potjes gemaakt.


Laagje cake
laagje clotted cream
laagje vruchtencompote
laagje cake
laagje clotted cream
rode druiven on top.

Ik zag een recept ervan in
De uiteindelijke potjes Triffle
waren een beetje van haar
en een beetje van mijzelf.

Maar het allerleukste van deze taarten
was om ze samen met Lotte te maken.
Mijn nieuwe keukenprinses
die het steeds leuker vind
om te gaan koken
en uitproberen.


Het was dit keer wel heel duidelijk
waar de smaak van de gasten naar uit ging.
De appeltaart was helemaal op!
Van de bokkenpootjestaart
hebben we meer stukken gesneden,
dus daar waren vier stukjes van over.
En ik was de enige die de triffle heeft geprobeerd,
maar ik heb twee opa's en twee oma's
ook een potje meegegeven
toen ze naar huis gingen.
Die vier genieten vanavond nog even na
van de verjaardag van Tim!

Het is in deze familie dus echt onmogelijk
om een verjaardag te vieren
zonder appeltaart!

Fijne week allemaal.
Maak er iets moois van.

vrijdag 6 februari 2015

maandag 2 februari 2015

Voetstappen in de sneeuw

Het weer was vandaag
een beetje raar.
We hebben namelijk verdeeld over de dag
een aantal sneeuwbuien gehad.

Naarmate de dag vorderde,
werd de sneeuw steeds natter.

Na de eerste bui vanmorgen
ben ik heerlijk
een wandeling gaan maken.
Er lag een heel dun laagje sneeuw
op het pad,
dat zag er zo uit.


Ik liep duidelijk als eerste richting bos
en mijn wandelschoenen
zetten de eerste afdrukken in de sneeuw.


Ik liep mijn favoriete rondje
en toen ik terug kwam
via hetzelfde pad als de heenweg,
zag ik dat ik nog steeds de enige was
die hier gelopen had.
En dus zag het pad,
toen ik terug gelopen was
er zo uit.


Mijn voetstappen van de heenweg
gingen in de ene richting
en mijn voetstappen van de terugweg
gingen in de andere richting.

De sneeuw die daarna viel
was zo nat
dat er niets van bleef liggen.

Helemaal erg vind ik dat niet,
als ik eerlijk ben.
Morgen moet ik weer werken
en er met de auto doorheen.
Ik heb een beetje haat-liefde-verhouding
met de sneeuw.
Ik kijk er graag naar,
maar ga er liever niet met de auto doorheen.

Bleef de sneeuw bij jullie wel liggen?






zondag 1 februari 2015

Een wandeling en een heerlijke lunch

Vanmiddag zijn we naar Heusden geweest.
We hebben eerst een mooie wandeling gemaakt
rondom het stadje.
Het is een schitterend vestingstadje
dat nog steeds zo'n nostalgische sfeer uitstraalt.
We komen er graag
en het is maar 25 minuten rijden van ons huis.












Het uitstapje was speciaal,
omdat Richard geslaagd was,
voor de opleiding Loopbaancoach!

Gefeliciteerd!

Lotte had een mooie oorkonde gemaakt
en we gaven een reisboek 
over onze zomervakantiebestemming cadeau.


Het tweede deel van het uitstapje
bestond uit een heerlijke lunch
in ons favouriete café
Havenzicht.






 Op de terugweg naar de auto
kochten we bij Bakkertje Deeg nog
een stokbrood met een gat. 


Kortom een gezellig
en heerlijk begin van de nieuwe week.

Iedereen een fijne week toegewenst!