Follow by Email

zondag 28 februari 2016

Komt de lente?


Wat een heerlijk weertje was het dit weekend hè!
Het leek wel lente.
Toch geloof ik dat we daar nog wel even op moeten wachten.
Je weet immers nooit wat maart en misschien ook wel april
nog allemaal voor ons in petto hebben.

Het lekkere weer van dit weekend pakken ze ons niet meer af.
Richard en ik gingen gisteren
nog even wandelen bij een waterplas in de buurt.

Onderweg naar de "strandtent" kwamen we eerst een XL-vogelhuis tegen.
Ik weet niet voor welke vogel dit is, maar die vogel heeft dan wel
een heerlijk ruime woning.
De glijbaan in het water wacht geduldig op het seizoen
dat er weer strandgasten van af glijden.
Plons het water in.

We zaten heerlijk op een bank in het zonnetje
met een glas thee en eventjes de ogen dicht.
Gewoon even genieten van de warme zon op je gezicht.
Daar waren we echt aan toe.
Ik kon weer even dromen van de tijd dat we zonder jas
naar buiten kunnen.



 Voor ons huis staan de narcissen en de krokussen samen volop in bloei.
De rododendron erachter moet nog eventjes wachten.


Fijne week allemaal,
laten we hopen dat er ook een stel zonnestralen
op ons gezicht zullen vallen
en voor diegene die morgen jarig zijn,
gefeliciteerd op deze speciale dag, 29 februari.
groet,
Marijke

vrijdag 26 februari 2016

Tomatenwortelsoep.

Ik vind het heerlijk om soep te maken,
dus toen ik de tomatenwortelsoep zag
op het blog van 't bezig bijtje (klik hier)
heb ik het recept gelijk overgeschreven.
Vandaag ben ik hem gaan maken.



Het was een heerlijke soep
die bij de hele familie
goed in de smaak viel.
Die ga ik zeker vaker maken.

Fijn weekend,
groet,
Marijke

maandag 22 februari 2016

De taarten van Tim's verjaardag.

Gisteren hebben we met de familie
de verjaardag van Tim gevierd.
Het was een erg gezellig feestje
met opa's, oma's, ooms, tante,
neefjes, buren, vrienden en
onze dierenoppas.

Een verjaardagsfeest vraagt om
zelfgebakken taarten.
Ik heb daarom gebakken:

Glutenvrije eierkoeken voor mijn broer.
Het recept vond ik op het blog
Uit Paulines keuken  (zie hier).
De eierkoeken waren wel
wat slapper, maar
ze waren gluten vrij.


De chocoladetaart met bovenop kokos
komt van het blog Chicks Love Food (zie hier).
Hij was lekker.


De Rolo-blondies kwamen van het blog
Chicks Love Food (zie hier).
Ze waren heerlijk,'
maar we hadden ze te lang in de oven gehad.
Ze waren daarom erg hard,
maar wel erg lekker.


De appeltaart bak ik al jaren,
maar moet op iedere verjaardag weer
terugkomen en is altijd een hit.
Geweldig om een recept te hebben
wat altijd in de smaak valt.


Hetzelfde geldt voor de 
Schwarzwalder Kirsch Torte.


Voor deze Torte gebruik ik
het recept dat ik jaren geleden gekregen heb
van mijn toenmalige collega Lotti
die uit Zwitserland kwam.
Het is een heel makkelijk recept,
maar ook zo heerlijk.
Ik doe er echter nooit Kirsch (de alcohol) in,
maar zonder kan ook prima.

Ik zal jullie het recept geven;

Benodigdheden:
4 eiwitten
175 gram suiker
4 eigeel
80 gram bloem
80 gram maizena
2 eetlepels cacao
1 theelepel bakpoeder
frambozenjam
1/4 liter slagroom
pot kersen
chocolade vlokken
chocolade hagelslag
eventueel Kirsch

Bereidingswijze:
De eiwitten stijfkloppen, de suiker erbij doen en verder kloppen.
Het eigeel erbij doen en voorzichtig door kloppen.
Bloem, maizena, cacao en bakpoeder bij elkaar voorzichtig 
door het reeds bestaande mengsel mengen.
Dit alles in een springvorm doen en 25-35 minuten
bakken in een oven van 180 graden.
Snij de taart horizontaal door zodat je een bovenkant
en een onderkant hebt.
Druppel eventueel Kirsch over de bodem.
Smeer de frambozenjam op de bodem,
doe daarop de kersen en
daarop slagroom.
Leg de deksel omgekeerd op de bodem en
besmeer hem bovenop en de zijkant van de taart met slagroom.
Bestrooi de bovenkant met vlokken en de zijkant met hagelslag.

Zelf bestrooi ik de zijkant niet meer met hagelslag,
want dat vind ik teveel geknoei
en zonder is de taart ook heerlijk.

Veel bakplezier en smullen maar.
groet,
Marijke  

vrijdag 19 februari 2016

Gehaakte bolletjes voor op mijn werk.

Ik werk als jeugdverpleegkundige
en een paar maanden geleden
zijn wij verhuisd van locatie.
In de nieuwe locatie wilde we 
wat meer kleur aanbrengen en
er voor zorgen dat de baby"s
bij het wegen rustig zouden blijven liggen.

Kortom;
we zochten een mobiel
voor boven de weegschaal.
We konden er een kopen,
maar ik bedacht dat ik er
ook eentje kon maken.
Een patroon vond ik bij Moodkids (klik hier).



In de praktijk ziet het er zo uit.
Natuurlijk met de pop voor op het blog en
niet met een echte baby.
Wat het mooiste is;
het werkt!
De kinderen liggen rustig
op de weegschaal.
  

Nu moet ik er nog een maken
voor op onze andere locatie.
Komt voor elkaar,
want het is leuk om te doen.

groet,
Marijke

woensdag 17 februari 2016

Drie dagen Gent #2 en #3.

De tweede dag hebben we de stad te voet bekeken
door te wandelen door het centrum (De Kuip)
en het zuiden.

Maar we zijn gestart met thee
en een heerlijk kaneelbroodje
bij Julie's House.
Een goed begin van de dag.







We hebben veel gewandeld,
maar het was lekker weer,
we zagen veel mooie dingen
en dronken af en toe warme thee/koffie.
Dat zijn ook gezellige momenten van de dag.

Aan het eind van de dag hebben we
een café opgezocht op aanraden
van medehuisgenoten.
Namelijk Het Spijker
en dat was een goed advies.

Onze laatste (derde) dag zijn we naar Antwerpen gereden,
want we wilden graag Park Middelheim bezoeken.
Dat is een park met allemaal beelden.





We zagen veel verschillende beelden,
een gans die op de balkonrand
richting café stond te schreeuwen
en een aanplakbiljet.
In verband met het BesteBuren Liefdesweekend
kregen alle Nederlanders gratis koffie aangeboden.
Dat was erg aardig
van onze Belgische vrienden.

Ondanks dat het lichtjes begon te regenen
was dit toch een leuke afsluiting
van een drietal mooie dagen België.  

De kinderen hadden zich ook prima vermaakt.
Tim had het goed gehad alleen thuis,
maar de volgende keer moeten we toch
betere afspraken maken over de afwas.

Fijne week allemaal,
groet,
Marijke

maandag 15 februari 2016

Drie dagen Gent #1.

Richard en ik waren afgelopen week
drie dagen samen naar Gent in België.
Dat het ook Valentijnsdag was,
was puur toevallig.
Het was nog wel spannend hoor,
want Lotte was dan wel bij een vriendinnetje logeren,
maar Tim was helemaal alleen thuis.
En voor wie nu denk dat hij zielig was,
die heeft het helemaal mis.
Tim vond het heerlijk.


We hadden een leuke B&B in Gent-Brugge
bij mijn naamgenote Marijke.


Met behulp van leuke stadsgids Gent
en het boekje Gent 100% was er genoeg te zien.
De eerste dag liepen we een wandeling
ten noorden van het centrum
door de wijken Oud-begijnhof, Prinsenhof,
Patershol, Minnemeers en Sint-Jacobs.
Een behoorlijke wandeling,
maar wel mooi.
En aangezien het toch frisjes was,
hebben we ook af en toe gepauzeerd
met een kopje thee of koffie
en later op de dag een biertje. 


 


 

Rond etenstijd zijn we naar het zuiden 
van het centrum gewandeld.
Daar heb je "Vooruit", 
waar het in de 19e eeuw van de
socialistische beweging was,
is het nu een kunstencentrum
waar je gezellig kunt eten en drinken. 


Het was een mooie eerste dag
waarin we veel gewandeld hebben,
veel moois hebben gezien
en waar we na een gezellig avondje stappen
in een late bus terug naar de B&B zaten.
Morgen meer!

groet,
Marijke

woensdag 10 februari 2016

Tim was jarig.

Afgelopen maandag was Tim jarig,
maar we vieren dit pas over twee weken.
Op dit moment is het namelijk carnavalsvakantie hier in het zuiden
en hebben familieleden en vrienden
carnaval of skivakantie
of gewoon school.

We hebben met een paar mensen
natuurlijk wel iets gevierd.
Jarig is jarig
en daar hoort gebak bij.

We maakten citroen-maanzaad-muffins
van Chickslovefood (klik hier) 


Een havermout appeltaart met honing,
ook van Chickslovefood.


En voor ons viertjes 's morgens
bij de koffie warme appelbollen.


Het was best gezellig om op een verjaardag
van een van de kinderen
lekker alle vier vrij te zijn
en de hele dag aan te rommelen.
Zo kun je rustig de hele dag door
stil staan bij de jarige.

Nu moet ik maar eens gaan nadenken
wat voor gebak ik ga maken
als over twee weken
de hele familie op bezoek komt.

groet,
Marijke

zondag 7 februari 2016

Carnaval 2016.

Het is weer carnaval in het zuiden van Nederland.
Dit jaar valt het vroeg
en dat was merkbaar
aan de temperatuur.
Gelukkig was het vandaag wel droog en
dat is erg fijn voor de optocht.

Even een paar foto's.



Fijne vakantie (voor het zuiden)
en fijne week (voor iedereen).
groet,
Marijke

woensdag 3 februari 2016

Bananabread in a mug.

Zaterdag stond er een heerlijk recept
op het blog "Uit Pauline's keuken",
namelijk bananabread in a mug. (zie hier)
En laat nu Lotte helemaal weg zijn
van bananenbrood.

Lotte was vrijdag met de proefwerkweek begonnen,
dus dat betekent leren, leren
en nog eens leren.


Maar maandag had ze maar alleen
maar proefwerk Frans
waardoor ze al heel vroeg thuis was.
Een mooie gelegenheid om het recept
erbij te pakken en samen
uit te proberen.


We hebben het wel aangepast,
want Lotte wilde er geen chocolade in.




Al na totaal vijf minuten
zat Lotte te genieten van een kop thee
en een warme Bananabread in a mug.
Het was heerlijk!
Ja, ja, ik mocht ook een hapje proeven.
Een prima recept om vaker te maken.

En de proefwerkweek....
die verliep helemaal goed.

groet,
Marijke