Follow by Email

donderdag 29 december 2016

Kerstboomcakejes.


De kerst is weer voorbij. Het waren gezellige dagen met
het gezin en met familie. Ik mocht twee keer voor een
nagerecht zorgen, dus ben ik creatief geweest. Uit het
kookboek van Yvestown Yvonne heb ik heerlijke
citroen cakejes gemaakt in de vorm van een
kerstboom. Het recept is voor muffins, maar je kunt er
natuurlijk ook cakejes mee maken. In de cakejes zit
(geheel volgens recept) ook maanzaad en dat maakt ze
echt speciaal.





Uiteindelijk kreeg iedereen een bord met een
klein glazen bakje met ijs en een kerstkransje, een klein
bakje met chocolademousse, een macaron, een chocolade
kerstmannetje en het zelfgebakken kerstboomcakeje.
Een echt grand kerstdessert was het. Iedereen heeft het
zich heerlijk laten smaken; dat doet de "kok" altijd goed.

We gaan ons nu weer opmaken voor oud en nieuw. Niet
dat we daar heel veel mee doen, want we gaan overdag
lekker met z'n drietjes (vader, moeder, dochter) een dag
naar Antwerpen. Misschien dat we halverwege de avond
op weg naar huis nog bij vrienden langs gaan, maar
daarna gezellig thuis vieren. Het eerste jaar zonder zoon,
want die is voor het eerst met zijn vrienden. 
Och, de kinderen worden groot.............

Fijne jaarwisseling allemaal!
groet,
Marijke

dinsdag 20 december 2016

Een kaarsencakeblik.


Op het blog van Ilaria zag ik een adventskandelaar.
In deze jaargetijde hou ik erg van kaarsen, maar ik
steek ze het liefst allemaal tegelijk aan. Nu bracht zij
mij wel op een idee met een bakblik, want ik heb thuis
eigenlijk te veel bakblikken. Er mocht best een cakeblik 
worden opgeofferd.

Ik ging aan de slag met een cakeblik, cement, bussen
spuitverf en kaarsen. Het was heel makkelijk om te maken,
 alleen de witte spuitverf wilde niet echt goed gaan.
De antraciet grijze daarentegen ging perfect.
Een makkelijke keuze om dan zowel de binnenkant
als de buitenkant grijs te maken.




De kaarsen branden zo mooi, dat er al verschillende
sets zijn opgebrand. Deze dagen zullen we maar
wat extra kaarsen branden voor de slachtoffers
in Berlijn. Wat erg!

groet,
Marijke

zondag 11 december 2016

Peer - pastinaak - kerriesoep.


Het was weer tijd voor soep in het weekend, dat vind ik
zo heerlijk; zelfgemaakte soep. Ik probeer het ieder
weekend te maken. De kinderen eten een beetje mee,
om te proeven, maar vaak eten Richard en ik dan de rest
op. Regelmatig probeer ik weer andere soep uit. Het is
fijn om nieuwe gerechten uit te proberen en dan vooral
met producten die ik niet zo vaak gebruik.
Dit keer soep met onder andere pastinaak. Ik had twee
grote jongens bij de groentenman in het dorp gehaald.
Het recept vond ik op Dayenne's foodblog




Het was weer gezellig om soep te maken en de soep
zelf was heerlijk. Hij komt dus in mijn speciale
"soepenschrift", maar de volgende keer dat ik hem
weer maak zal dat met iets minder kerriepoeder zijn.
Ik denk dat mijn "flinke" theelepel iets te flink was
uitgevallen. Dat is helemaal niet erg. Ik vond de kleur
van de soep ook erg mooi, best wel een winterkleurtje.

Fijne week allemaal,
groet,
Marijke

donderdag 8 december 2016

Winterweer.


Wat is het toch weer heerlijk buiten met een
temperatuur van een paar graden boven nul.
Toch is het ook best lekker als het wat gevroren heeft,
maar dan vind ik het wel prettig als het droog is.
Afgelopen zondag gingen Richard en ik een lekkere
wandeling maken vanuit huis, omdat ik graag foto's wilde
maken van de rijp in de natuur.
Vlakbij ons huis kom je buiten aan de rand van het dorp
en daar staat een deel van het jaar een kudde schapen.
Normaal gesproken staan ze door het hele weiland
verspreid, maar we boften enorm. De herderin was
namelijk een ooi aan het zoeken die "een probleem"
had. Zo verwoordde zij het. We hebben maar niet
gevraagd wat voor probleem het was, maar daardoor
was de kudde wel als groep dicht bij elkaar. Daar zorgde
de hond wel voor.
Het was moeilijk om foto's te maken, omdat er altijd wel
een deel van de kudde aan het lopen was. Toch was het
dik genieten om de schapen zo te zien. 





We zijn verder gelopen, het natuurgebied in en ook dat
was weer genieten van de prachtige natuur die dicht bij
ons huis ligt. Het maakt niet uit hoe vaak je hier loopt,
maar iedere keer is het bijzonder.
Vandaag was het de combinatie van de temperatuur,
de zon, de schaduwen, de schapen, de zwarte
(knuffel)koe en de rijp. Maar ook het samen gaan van
twee structuren of de spiegeling van bomen in het water. 








Wat is het toch heerlijk om buiten in de natuur te zijn en
gewoon te genieten van alles om je heen. Per toeval
in iets mooi (zoals de kudde schapen) terecht te komen
en de kou en de zon op je huid te voelen.
Bij zo'n wandeling kun je al je zintuigen gebruiken. Het
zal vast wel ergens goed voor zijn.
Nu genieten we van de temperatuur boven nul en
maken we ons klaar voor de winter.

Fijn weekend al vast en ga er eens lekker erop uit
in de natuur.
groet,
Marijke

zondag 4 december 2016

De adventskalender.


Dit weekend stond in het teken van Sinterklaas. We
hebben het niet heel uitbundig gevierd hoor. Zaterdag
kwam mijn familie voor een gezellig etentje ter gelegenheid
van de Sint en vanavond hebben we met z'n viertjes een
aantal cadeautjes uitgepakt. Genoten werd er van het
lekkere gourmetten, de pepernoten (in allerlei smaken),
de banketstaaf en natuurlijk van de verrassingen.

Aangezien de Sint op 5 december jarig is, valt dit altijd
in de maand naar Kerstmis. De maand waarin we
aftellen tot Kerst. Voorheen had ik ieder jaar twee
adventskalenders waarbij de kinderen elke dag
een hokje open maakte en een chocolaatje opaten.
Daar zijn ze eigenlijk te oud voor, maar we vonden het
wel leuk. Toen kwam ik via het blog van Afke op het
blog A quiet style, die een prachtige kalender had
gemaakt met een tak, stof en eucalyptus.
Dat vond ik zo'n mooi idee dat ik die ben gaan maken.




Het enige dat ik miste waren de nummers van de dagen.
De kinderen moesten altijd de dag zoeken voordat ze
het vakje open konden maken. Daarom heb ik rondjes
geponst en daar de datum in geschreven. Aangezien ik
vrijdag nog geen eucalyptus had, heb ik gehaakte bloemetjes
opgehangen die ik van de zomer haakte naar een patroon
uit het boek van Ingrid. De kleur rood/groen past ook
,mooi bij kerstmis. Toch heb ik zaterdag bloemen gekocht
waar ook eucalyptustakken bij zaten die ik nog kon toevoegen.
Mijn adventskalender was helemaal af.


De kinderen moeten wel tot na Sinterklaas wachten met
het uitpakken van de zakjes, maar dan kunnen ze ook
meteen een paar dagen tegelijk pakken.
Maken of kopen jullie ook adventskalenders?

Fijne week allemaal,
groet,
Marijke

woensdag 30 november 2016

Speculaas appeltaart.


Zaterdag vond ik dat we een appeltaartdag verdient
hadden. Althans zo zou Ingrid van Ing-things de dag
noemen. Een dag waarop je iets te vieren hebt dus.

Wat was er te vieren: bij Tim waren vorige week een
stel plaatjes uit zijn voeten gehaald (kleine operatie),
Lotte kreeg allemaal mooie punten terug van de
proefwerkweek, Richard was goed bezig met een
nieuwe baan en ik.....ik genoot van de successen van
de rest van de familie.


Ik had een pak speculaas appeltaart gekocht. Die vond
ik wel passen bij deze tijd van het jaar; Sinterklaas.
Daarnaast houdt de hele familie van speculaas en van
appeltaart, dus twee vliegen in een klap. Het bakproces
was eigenlijk hetzelfde. Dat was makkelijk, want ik vind
het altijd leuk om appeltaart te bakken. Het is hier in huis
de enige taart die nooit mag ontbreken op een verjaardag.


Ook Max, het konijn, mocht meegenieten. Zij kreeg de
appelschillen. Het was wel grappig om te zien dat ze
de schillen helemaal niet zo lekker vond. Het waren
namelijk goudrenetten en deze dame is lekker sappige
elstarappels gewend. Die eet ze namelijk heerlijk op.
Konijnen hebben ook hun voorkeur denk ik, net als
mensen. Ik eet een goudrenet ook niet zo op en een
elstar wel. Ze heeft helemaal gelijk.





De appeltaart was lekker. Ze hebben allemaal
heerlijk gesmikkeld. We moeten maar gauw weer iets
vieren. Eigenlijk heb je helemaal geen reden nodig
om appeltaart of welke taart dan ook te bakken.
Gewoon als je er zin in hebt, is al goed genoeg.
Toch zoek ik altijd wel een reden, het hoeft niet,
maar het is ook niet moeilijk om er een te bedenken.

Fijne dag nog,
groet,
Marijke

zondag 27 november 2016

het DAF-museum.


Vorige week zijn Richard en ik naar een museum
geweest: het DAF-museum in Eindhoven.
Een museum over auto's, iets waar ik eigenlijk
niet zoveel om geef. Dit museum was anders.
En waarom? Nou, ik ben helemaal gek op die
leuke VW-busjes. Natuurlijk een ander merk,
maar als je het vergelijkt met de oude DAF
hebben ze beide de mooiste vormen en kleuren.
Net als die schitterende busjes.
Kijk maar zelf:














Het grappige was dat ik het museum misschien wel
nog leuker vond dan Richard.
Zag je dat oude kentekenbewijs achter de voorruit,
de kleine buitenspiegeltjes (sommige auto's hadden
helemaal geen spiegeltjes) of die enorme ruimte onder
het dashboard. Moet je dat allemaal eens vergelijken
met de huidige auto's. Natuurlijk zijn onze auto's wel
een stuk veiliger, maar de charme zat toch echt wel
in de auto's van vroeger. Althans wat mij betreft. 

En ik....... ik droom nog een tijdje verder over
een dagje uit in een leuk VW-busje.....

Fijne week allemaal,
groet,
Marijke